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PA DE PAGÈS CATALÀ

El Mejor Pan de Payés Catalán

Bongard, patrocinador oficial del evento

 
Ganador Final Pa de Pagès Català 2014

Este 21 de mayo tuvo lugar la final del concurso del mejor "Pa de Pagès Català", a las 6 de la tarde, en l'Espai Francesca Bonnemaison, de Barcelona. En este acto tuvo presencia los 5 panaderos catalanes: Josep Baldomà (Balaguer), Pau Borràs (Algerri), Jaume Ribas (La Llagosta), Ernesto Righetti (Gavà) y Manel Serra (Lleida). En la fase previa, fueron 40 los panaderos inscritos.

Ernest Righetti se proclamó campeón, a sus 43 años, con toda su vida dedicada a la panadería. Entregó el premio el consejero de Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentación y Medio Natural, Josep María Pelegrí.

Actualmente, este reconocido tipo de pan está protegido con denominación de origen bajo la regulación del I.G.P. Su consejo regulador está formado por 160 panaderías artesanas en toda Cataluña, con más de 430 puntos de venta propios.

Bongard esponsoriza este acto, así como da su apoyo a la elaboración tradicional panadera y el trabajo de todos los artesanos panaderos.