Los armarios de frío están diseñados para satisfacer las necesidades específicas de conservación y enfriamiento de productos de repostería, garantizando la frescura, la calidad y la presentación de tus creaciones.
Principio de funcionamiento
Nuestros armarios de frío utilizan tecnología de vanguardia para mantener una temperatura constante y óptima en su interior. Están equipados con sistemas de refrigeración eficientes y control de temperatura preciso, que permiten ajustar las condiciones de enfriamiento de acuerdo a las necesidades específicas de los productos de pastelería. Además, cuentan con una distribución adecuada del frío para asegurar una refrigeración uniforme y evitar la formación de condensación.
Utilización
Pastelerías y panaderías: Los armarios de frío son indispensables en la industria de la pastelería y panadería, ya que permiten conservar de manera óptima los productos elaborados, como pasteles, tartas, postres y masas. Mantienen la frescura, la textura y el sabor de los productos, garantizando su calidad durante períodos prolongados.
Tiendas de productos congelados: Si tu negocio se dedica a la venta de productos congelados como helados, semifríos o masas preelaboradas, los armarios de frío son esenciales para mantener los productos a la temperatura adecuada, preservando sus propiedades y evitando el deterioro.
Características
Rangos de temperatura: -2/+8ºC para conservación y -18/-25ºC para congelados.
Aceptan bandejas 600x800 (20) o de 600x400 (20/40).
Control preciso de la temperatura para adaptarse a diferentes necesidades de conservación.
Distribución uniforme del frío para evitar puntos calientes o condensación excesiva.
Sistemas de refrigeración eficientes y respetuosos con el medio ambiente.
Diseño ergonómico y resistente para un uso prolongado y fácil limpieza.
