Utilización
El Genius es un horno diseñado para cocer eficazmente en cualquier tipo de negocio. Sea en “caterings”, restaurantes o cadenas de alimentación. Un horno intuitivo y fácil de usar concebido para simplificar las tareas a los operarios. Hornea o cuece fácilmente un sinfín de tipos de productos.
Principio de funcionamiento
El Genius acepta tanto bandejas de panadería clásicas como GN. Los modelos que presentamos aceptan 6 u 8 bandejas. Mediante su gran pantalla táctil, configura manualmente la cocción o escoge una de las recetas que tu mismo habrás podido configurar previamente (incluso con imágenes del resultado final, para facilitar la identificación). Cuando tu producto está listo sácalo del horno y fácilmente configura el autolavado de este. Olvídate de problemas, el Genius se encarga de todo.
Características
Panel multi-touch, rápido e intuitivo
Autolavado programable
Programa recetas
Crea usuarios con niveles de acceso
Obtén datos estadísticos del horno
Sonda de pincho
Modo ECO
