bongard.es
Ver
 

buscar

Búsqueda en los contenidos de la web
Acceso usuarios
 

Zona Privada

Acceso al área privada de la web
  
Está viendo:
Hornos de Convección

Horno Eléctrico Combinado (Convección + Modular)

Características

Para trabajar con bandejas de 400 x 600 mm

Las ventajas

  • Posibilidad de uso combinado, cociendo en un horno modular de piedra refractaria y en un horno de convección
  • Altamente compacto
  • Horno configurable a las necesidades del panadero
  • Horno montado sobre pie con ruedas para una fácil movilidad
  • Puede montarse encima de un armario de fermentación
  • Resistencias eléctricas garantizadas por 3 años

Utilización

El horno combinado Soleo/Krystal puede cocer por irradiación en piedra refractaria como en convección por horno ventilado con bandejas, ofreciendo el poder trabajar todos los tipos posibles de productos en un espacio muy compacto y con un diseño y prestaciones inmejorables.

Construcción

  • Fachada del horno construída en acero inoxidable
  • Resistencias eléctricas en acero inoxidable garantizadas por 3 años
  • Aislamiento por paneles de lana de roca cruzados
  • Para ver más características, ver los catálogos específicos de los hornos Soleo y Krystal

Combinación estándar XL :

  • Para realizar configuracions mostrados en la otra página (maneta de puerta de los hornos de convección en el centro), especificar :
    - 1 horno Krystal con maneta izquierda y panel de mandos a derecha
    - 1 horno Krystal con maneta derecha y panel de mandos a izquierda