Bongard siempre ha estado vinculado con los panaderos más exigentes.
Ante la oleada de nuevas panaderías con el concepto de artesanía y modernidad, desde Bongard nos enorgullece que estos escojan nuestra maquinaria, cámaras y hornos. La razón es obvia: para producir un producto de calidad quieren contar con lo mejor en los 3 conceptos básicos: materia prima, proceso e infraestructura.
Haciendo click en el enlace de más abajo podeis descargar esta noticia en La Vanguardia del día 30 de noviembre, donde panaderías como Crustó, Turris, Baluard o l'Obrador del Molí destacan como las más punteras en cuanto a calidad de la provincia de Barcelona. Todas ellas cuentan con hornos de pisos y varias máquinas Bongard, como Divimach, Fermentolevain o armarios de fermentación controlada.
