Estand de Turismo de Illes Balears en Fitur (Madrid, enero 2016). Con la "Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears" elaborando productos como ensaimadas de Mallorca, carquinyols de Menorca y Flaó de Ibiza y Formentera.
Con un horno modular eléctrico Bongard Soleo M2 de dos cuerpos, con vapor.